startup hollandaise fruitleather : fabriquer du cuir végétalien à partir de mangue jetée
Apr 14 , 2022
en tant que centre européen du commerce des mangues,, les pays-bas importent chaque année plus de la moitié des importations totales en europe, mais en raison de la logistique ou de l'environnement de stockage et d'autres raisons, de nombreuses mangues endommagées et pourries sont directement jetées, qui non seulement génère des déchets, mais a également un impact négatif sur l'environnement.
fruit leather, une start-up hollandaise fondée en 2015, a trouvé une nouvelle façon de résoudre le problème : recycler ces mangues jetées en " cuir végétalien".
transformer les déchets en trésor :
transformer des mangues abandonnées en cuir vegan.
fruit leather a été co-fondé par hugo de boon et koen meerkerk, deux camarades de classe, tous deux diplômés de l'académie de rotterdam willem de kooning avec spécialisation en design d'intérieur.

quand ils étaient à l'université, hugo de boon et koen meerkerk étaient très enthousiastes à l'idée de discuter de sujets liés à l'économie circulaire et à la création de valeur avec des choses définies comme "inutiles".

image ci-dessus de gauche à droite : koen suricate et hugo de boon.



ils ont noté que l'organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) avait publié un ensemble de données : le poids des déchets alimentaires dans le monde est d'environ 1.3 milliards de tonnes chaque année,, ce qui équivaut à 1/3 de la nourriture totale fabrication.

quarante-cinq pour cent des fruits produits par les agriculteurs du monde entier pour la consommation finiront par être jetés. selon cette proportion, environ 30 pour cent des terres agricoles mondiales's sont utilisées pour produire des fruits qui finiront par être jetés .

en plus de causer un gaspillage des ressources terrestres,, les fruits abandonnés causeront également une série de problèmes environnementaux. selon les statistiques, dans certains pays développés, 10 % des gaz à effet de serre sont émis lors du processus de production ces fruits qui finiront par être jetés.
ils ont également appris que dans l'industrie de la mode, l'utilisation de cuir animal a également un impact négatif important sur l'environnement. selon les données de PETA, plus d'un milliard d'animaux sont abattus dans le monde chaque année pour leurs fourrures, qui produisent environ 650 millions de kilogrammes de dioxyde de carbone lorsqu'ils sont nettoyés et transformés en cuir.
en conséquence, hugo de boon et koen meerkerk, avec une formation professionnelle en design, ont commencé à se demander si les déchets alimentaires pouvaient être transformés en trésor.
dans cet esprit, les deux ont déménagé à bluecity, un incubateur d'entreprises d'économie circulaire à rotterdam, où ils ont commencé leurs propres expériences. après de nombreuses expériences, ils ont pensé que le cuir fabriqué à partir de mangue avait de bonnes douceur et ténacité, et en tant que plus grand négociant de mangues en europe, les pays-bas jetaient un grand nombre de mangues chaque année, ils ont donc décidé que le premier produit du cuir de fruits's était du cuir végétalien à base de mangue.
à l'heure actuelle, fruit leather a conclu un partenariat à long terme avec total exotiques, un importateur local de mangues aux pays-bas, qui importe 6 millions de kilogrammes de mangues par an, mais environ 1500 mangues sont jetées chaque semaine pendant le contrôle qualité.
"dans le passé, je me demandais s'il existait une nouvelle méthode de recyclage pour éviter que ces mangues ne soient jetées, mais maintenant, il semble que ce soit le meilleur choix pour le remettre au cuir de fruit," a déclaré anneke bouman, responsable du département assurance qualité et durabilité de total exotiques's.
le prix du cuir de fruit en cuir de mangue varie désormais de 49.99 euros à 60 euros, selon la taille du cuir. le prix du cuir 56 x 38 cm est de 49.99 euros, alors que le cuir 60 x 40 cm est à 60 euros.
hugo de boon a déclaré que leur objectif n'est pas de concurrencer l'industrie traditionnelle du cuir, "nous avons créé fruitleather non pas pour remplacer complètement le cuir traditionnel, mais pour fournir une alternative supplémentaire à l'industrie."
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